Les consommateurs de Bukavu lancent, du 17 au 31 août 2026, la campagne « Malisho Bora Shuleni » pour promouvoir une alimentation saine dans les écoles et au sein de la communauté. L’initiative vise notamment à sensibiliser sur les risques liés à la consommation excessive d’aliments ultra-transformés et à encourager la consommation de produits locaux.
Les consommateurs de la ville de Bukavu, à travers le programme des systèmes alimentaires durables, lancent ce lundi 17 août la campagne de sensibilisation « Malisho Bora Shuleni », consacrée à la promotion de bonnes habitudes alimentaires en milieu scolaire et dans la communauté.
Prévue jusqu’au 31 août 2026, cette campagne entend éveiller les consciences sur les habitudes alimentaires jugées malsaines et sur les risques liés à la consommation excessive de produits alimentaires ultra-transformés.
Elle cible notamment les parents, les élèves, les gestionnaires et responsables d’écoles, les enseignants, les producteurs locaux ainsi que les pouvoirs publics.
Promouvoir une alimentation plus saine
Au cours d’une conférence avec la presse, Makombe Kabare Mizo, président de la Ligue des Consommateurs des Services au Congo-Kinshasa (LICOSKI) et facilitateur de la campagne, a relevé un décalage entre les principes d’une alimentation saine et la réalité vécue quotidiennement par les populations.
À travers « Malisho Bora Shuleni », les consommateurs souhaitent ainsi mobiliser les différents acteurs autour de l’amélioration des systèmes alimentaires dans les écoles.
L’initiative prévoit notamment la vulgarisation des bonnes pratiques alimentaires, des enquêtes sur les conditions de vente des aliments, ainsi que la dénonciation des pratiques de commercialisation de produits alimentaires dans des environnements jugés insalubres.
Les organisateurs veulent également porter la voix des personnes confrontées à certaines difficultés alimentaires, notamment les personnes diabétiques, et mener un plaidoyer auprès des décideurs afin de contribuer à l’amélioration des politiques alimentaires.
Privilégier les produits locaux
Les promoteurs de la campagne encouragent également une plus grande consommation de produits locaux et issus de pratiques agricoles durables.
Selon Mizo Kabare, l’amélioration des habitudes alimentaires ne relève pas de la seule responsabilité des consommateurs.
« Nous voulons prôner l’alimentation des aliments ultra-transformés. C’est parce que toutes ces questions ont un impact sur la santé des uns et des autres, également sur la performance professionnelle ou scolaire. Si nous voulons avoir un pays développé, nous devons solutionner ce problème », explique-t-il.
L’objectif est donc de faire participer les écoles, les familles, les producteurs, les scientifiques et les pouvoirs publics à la construction de systèmes alimentaires davantage adaptés aux besoins des populations.
Dix écoles déjà mobilisées
Dans le cadre de cette démarche, au moins dix écoles de Bukavu auraient déjà été formées afin de devenir des ambassadrices d’une consommation alimentaire responsable.
Ces établissements devraient contribuer à la sensibilisation des élèves et de leurs communautés respectives sur les bonnes pratiques alimentaires.
Les organisateurs appellent également les vendeurs et vendeuses de produits alimentaires à accorder une attention particulière aux conditions d’hygiène dans lesquelles leurs produits sont préparés, conservés et commercialisés.
Ils estiment que la vente d’aliments dans des environnements insalubres peut exposer les consommateurs, notamment les enfants, à différents risques sanitaires.
Un appel aux pouvoirs publics
Les consommateurs demandent enfin aux pouvoirs publics de soutenir davantage les producteurs locaux et les agriculteurs, tout en accompagnant les écoles et les familles dans l’adoption de pratiques alimentaires plus responsables.
Pour les initiateurs, une telle démarche doit permettre de construire progressivement une gouvernance alimentaire durable, inclusive et respectueuse de l’environnement, tout en améliorant l’hygiène et la sécurité alimentaire.
À travers « Malisho Bora Shuleni », les consommateurs de Bukavu veulent ainsi faire de l’école un espace privilégié de sensibilisation aux bonnes habitudes alimentaires et encourager une mobilisation plus large de la communauté autour de la question.